O Dia de São Manuel encontra-se no calendário a 17 de junho.
São Manuel mártir, também conhecido como São Manoel, foi um embaixador do império persa. Com a proclamação de Juliano como imperador romano, germinaram no império as teorias pagãs e voltou-se a perseguir os cristãos.
Como embaixador, São Manuel tentou negociar a paz com a Juliano, mas o imperador considerava o cristianismo como a praga do mundo, mandando prender Manuel e torturar o mesmo até este renunciar à sua fé. São Manuel resistiu a todas as torturas, até que foi decapitado no ano de 363.
O império persa, do qual São Manuel era embaixador, acabaria por vencer o império romano e por matar o imperador Juliano, que terá dito as suas últimas palavras dando a vitória a São Manuel.